Markarbejde – høsten
I sin artikel fra 23. maj 2024 “Højby fra landsogn til forstad” fortæller Thorben Enghart Jørgensen: “Højby sogn udgør i dag i alt 927 hektar og det er ikke mere end hvad blot et eneste stort landbrug i dag kunne dyrke. Husdyrholdet i Højby sogn er for 1893 i Trap Danmark opgjort til 139 Heste, 550 stk. hornkvæg (deraf 358 køer), 183 får, 276 svin og 5 geder. I alt 1153 husdyr af forskellig art …